椰奶是有椰汁加工而來的飲品，椰奶不僅風味純正，而且還富含豐富的營養(yǎng)價值，對于很多人來說都是很有效的飲品。當然椰奶也畢竟不是純天然的飲品，要適量的引用。

功效作用

1.補充營養(yǎng)：椰奶含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力。

2.利尿消腫：椰奶中含有豐富的鉀、鎂等礦物質，有助于調節(jié)細胞內外的滲透壓和體液的酸堿平衡，從而達到利尿消腫的效果。

3.美容養(yǎng)顏：椰奶中含有的維生素E和鋅有助于保持皮膚健康，促進細胞再生，具有滋潤皮膚和美容養(yǎng)顏的作用。

4.促進健康：椰奶中的中鏈脂肪酸容易被新陳代謝，有助于增強免疫系統，對抗病毒和微生物。

5.祛風止癢：傳統上認為椰奶具有祛風止癢的功效，可用于緩解某些皮膚病癥狀。

6.補脾益腎：中醫(yī)認為椰奶具有補脾益腎的作用，適合脾胃虛弱和腎虛的人群食用。

7.適合嬰幼兒：椰奶中的營養(yǎng)成分易于消化吸收，適合作為嬰幼兒的輔助食品。

營養(yǎng)價值

1.中鏈脂肪酸 - 椰奶含有中鏈飽和脂肪酸，如月桂酸，這些脂肪酸可以快速被身體吸收并用作能量。

2.維生素和礦物質 - 椰奶含有一些B族維生素（如煙酸、泛酸、葉酸）和微量維生素C，以及礦物質如鉀。

3.電解質 - 椰奶含有鉀，這是一種重要的電解質，有助于維持體液平衡和正常的神經和肌肉功能。

4.抗氧化劑 - 椰奶中含有抗氧化劑，如維生素E，有助于保護身體免受自由基的傷害。

5.乳糖-free - 對于乳糖不耐受的人來說，椰奶是一個不錯的乳制品替代品。

6.低蛋白 - 椰奶的蛋白質含量相對較低，對于需要限制蛋白質攝入的人來說可能是一個優(yōu)勢。

7.天然甜味 - 椰奶具有天然的甜味，可以作為烹飪和烘焙中的甜味劑。

禁忌人群

1.過敏人群：對椰子或其制品過敏的人應避免飲用椰奶，以免引起過敏反應。

2.糖尿病患者：椰奶中含有較高的糖分，糖尿病患者應控制攝入量，以免影響血糖水平。

3.胃腸功能不佳者：椰奶屬于生冷飲品，胃腸功能不佳的人群飲用過多可能導致胃腸功能紊亂，如腹痛、腹瀉等癥狀。

4.高脂血癥患者：椰奶中含有較多的飽和脂肪酸，對于血脂高的人群來說，過量飲用可能不利于血脂控制。

5.減肥人群：由于椰奶熱量較高，正在減肥的人群應適量飲用，以免影響減肥效果。

6.嬰幼兒：嬰幼兒的消化系統尚未完全發(fā)育，建議不要過早給予椰奶，以免引起不適。