烏葉是一種比較常見(jiàn)的葉子，由于獨(dú)特的味道也是被很多人喜愛(ài)，烏葉的做法比較多樣，又可以做飯、也可以泡茶，還能夠用來(lái)榨汁都是比較產(chǎn)檢的吃法。

吃法

1、烏飯：烏飯樹(shù)葉可用于制作烏飯，這是一種傳統(tǒng)的食品，通過(guò)將米與烏飯樹(shù)葉一起煮制，使飯呈現(xiàn)出特有的藍(lán)色或黑色。

2、泡茶：烏飯樹(shù)的葉子可以用來(lái)泡茶，具有一定的清香。

3、烹飪調(diào)料：新鮮的烏飯樹(shù)葉可作為烹飪時(shí)的調(diào)料，增加食物的風(fēng)味。

4、榨汁：烏飯樹(shù)的葉子可以榨汁，作為天然色素添加到飲料或甜點(diǎn)中。

5、腌制：可以腌制烏飯樹(shù)葉，作為涼拌菜或小吃。

作用功效

1、抗氧化：烏飯樹(shù)葉含有豐富的天然抗氧化物質(zhì)。

2、抗炎作用：傳統(tǒng)上認(rèn)為烏飯樹(shù)葉具有抗炎作用。

3、促進(jìn)消化：烏飯樹(shù)葉可能有助于改善消化。

4、清熱解毒：在中醫(yī)中，烏飯樹(shù)葉被用來(lái)清熱解毒。

5、利尿作用：烏飯樹(shù)葉可能具有輕微的利尿作用。

6、改善視力：烏飯樹(shù)葉含有對(duì)眼睛健康有益的營(yíng)養(yǎng)成分。